Panotxa de Blat de Moro Cuita

El blat de moro és altament ric en proteïnes. A més, és una molt bona font de vitamina B1, necessària perquè el cervell pugui absorbir la glucosa i perquè els aliments es transformin en energia. Així mateix, conté magnesi, vitamina B7 i vitamina A, que funciona com a antioxidant en la prevenció de malalties com el càncer.