La poma golden és dolça i de color verd groguenc amb pigues característiques. Destaca la seva aportació de sucres, fibra i vitamines C i E. També conté vitamina B, potassi, sodi i fòsfor. Així mateix, és de gran ajuda per a enfortir les genives, per a absorbir les toxines i purificar l'organisme, per a regular el trànsit intestinal i per a l'estabilitat de les cèl·lules sanguínies.