Carxofes conreades a la nostra finca de Reus,fresques i boníssimesLa carxofa conté potassi i esterols.Ajuda a regenerar cèl-lules hepàtiques,ajudant a combatre les substàncies toxiques del fetge. Molt depurativa i ideal per dietes baixes en calories.
Ideals tant per fer a la brasa ,com en truita o arros i en tants plats de la nostra cuina mediterrània.