Enciam Trocadero

L'enciam trocadero fa cabdells grans, de color verd fosc amb taques de lleugera coloració vermellosa. És rica en fibra i en components molt saludables. Els nutrients més importants són la vitamina A i el potassi. També, és bona font de vitamina C, calci, ferro, coure i aminoàcids. A més, el seu alt contingut en aigua i la seva capacitat diürètica la fa ideal per a dietes.