Ceba Fuentes

De color blanca i amb les capes tendres, és una de les més benvolgudes per la seva qualitat i el seu sabor dolç. És una gran depurativa de l'organisme. És molt bona per a totes les afeccions respiratòries, a més de ser una gran desinfectant. Conté minerals com el calci, magnesi, clor, coure, ferro, fòsfor, iode, potassi, silici i zinc; i vitamines A, B, C i E.