Calabacín Blanco

Alimento con una baja aportación de calorías, idóneo para dietas. Presenta un alto contenido en provitamina A, vitamina C y folatos; y vitaminas B1, B2 y B6, en menor cantidad. Es buena fuente de potasio, magnesio, fósforo, hierro, proteínas y ácido fólico. Asimismo, nos benefician el sistema inmunológico, los huesos y el sistema nervioso.