El plátano contiene vitaminas A, C y, con menos cantidad, B1, B2 y B6. Además, destaca su aporte en potasio, cloro, magnesio, fósforo, azufre, calcio, hierro y fibra. Por tanto, tiene propiedades beneficiosas para las diarreas, la hipertensión, la anemia, los problemas cardiovasculares, la formación de glóbulos rojos y blancos y para prevenir el cáncer de colon.