La manzana Pink lady es jugosa y crujiente; con la piel bicolor de rosa pastel a rojo, con un fondo verde pálido. Destaca su aporte de azúcares, fibra y vitaminas C y E. También contiene vitamina B, potasio, sodio y fósforo. Asimismo, es de gran ayuda para fortalecer las encías, para absorber las toxinas y purificar el organismo, para regular el tránsito intestinal y para la estabilidad de las células sanguíneas.