Vendimia y Elaboración: Verema manual en el punt òptim de maduració. Fermentació controlada a 18 °C.
Cata: Color groc pàl·lid i brillant, aroma agradable, afruitat amb notes de poma i pera. Quan oxigenem lentament ens surten notes de flor blanca molt elegant. En boca és fresc, suau i molt ben estructurat entre alcohol i acidesa, deixant un final molt característic.