Bolets Laminats

És molt bona font de vitamines del grup B, de zinc i de proteïnes. A més, té fibra que ajuda a normalitzar el trànsit intestinal. És recomanat per a dietes pel seu escàs nivell calòric i pel seu elevat valor nutricional. Té propietats antioxidants, ajuda a regular la glucosa sanguínia a la diabetis, colesterol i triglicèrids; i fins i tot, pot ajudar a prevenir tumors.