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Vendimia y Elaboración: Vendimia manual en el punto óptimo de maduración. Fermentación controlada a 18ºC.
Cata: Color amarillo pálido y brillante, aroma agradable, afrutado con notas de manzana y pera. Cuando oxigenamos lentamente nos salen notas de flor blanca muy elegante. En boca es fresco, suave y muy bien estructurado entre alcohol y acidez, dejando un final muy característico.
