El pomelo contiene mucha vitamina A y C; y, en menor cantidad, vitamina B1, B2 i B6. Además, es muy buena fuente de minerales como el potasio, calcio, magnesio y fósforo. Destaca su elevada aportación de ácido cítrico. Por todo esto, tiene magníficas propiedades beneficiosas para adelgazar, para problemas de retención de líquidos y cardiovasculares, es anticancerígeno, lucha contra el estrés y el colesterol, y es ideal para los resfriados.