Presenta vitamines A, B, C, i minerals com el potassi, el fòsfor, el calci i el sodi. Cal destacar les seves propietats per a aprimar i per a digerir bé; la seva ajuda per a combatre l'insomni, la febre i els problemes cardiovasculars; i els seus beneficis per a la visió, el cabell, la pell, els ossos, les dents, el fetge i la vesícula.